Немецкая кухня
Инградиенты: 1/8 л ананасового сока 10 г желатина 4 кружочка ананаса 50 г сахара 2 яйца 1 ч. л. крахмала 1/8 л сбитых сливок Как готовить: Сок подогреть, добавить разведенный в небольшом количестве холодной воды желатин. На дно кастрюли положить кружочки ананаса. Взбить яйца с сахаром и крахмалом и влить в сок. Смесь, помешивая, еще раз подогреть, но не кипятить. Затем, не переставая помешивать, остудить, ввести взбитые сливки и залить ананасы. Блюдо подать хорошо охлажденным. Так же готовят апельсины и мандарины со взбитыми сливками. На 4-6 порций.  Еще рецепт: миндальный пудинг |
|
|
|
|