Кулинарная книга
Немецкая кухня

    Рецепт: рагу из почек

    Инградиенты: 500 г почек 3/4 л воды 2 cт. л. маргарина 3 cт. л. муки 1 луковица лимонный сок молотый красный перец сахар, соль, коренья

    Как готовить: Почки разрезать вдоль, тщательно промыть. Сварить с кореньями в слегка подсоленной воде. Обжарить в маргарине муку и нарезанный лук, залить горячим бульоном. Готовые почки нарезать кружочками, вновь дать вскипеть в соусе. Заправить лимонным соком или травяным уксусом, красным перцем, сахаром. На 4 порции.

    Рецепт: Немецкая кухня: фрикасе из телятины. Еще рецепт: фрикасе из телятины.

 Copyright © IT 1999-2007

e-mail: it-online@yandex.ru          
 Rambler's Top100
Сайт управляется системой uCoz