Кулинарная книга
Немецкая кухня

    Рецепт: фрикасе из телятины.

    Инградиенты: 500 г мясных продуктов 1 л воды 1,5 cт. л. маргарина 1 луковица 3 cт. л. муки лимонный сок зелень соль

    Как готовить: Промытое мясо отварить в слегка подсоленной воде, охладить, нарезать одинаковыми по величине кусочками. Обжарить в маргарине мелко нарубленный лук и муку, залить 3/4 литрами бульона, положить в мясо и вновь проварить. Заправить солью, лимонным соком или вином, зеленью /базилик, тимьян или эстрагон/. На 4 порции.

    Рецепт: Немецкая кухня: рубленый ливер Еще рецепт: рубленый ливер

 Copyright © IT 1999-2007

e-mail: it-online@yandex.ru          
 Rambler's Top100
Сайт управляется системой uCoz