Немецкая кухня
Инградиенты: 750 г потрохов 1 л воды 1 луковица 100 г моркови 1 лавровый лист 1,5 cт. л. маргарина З ст. л. муки коренья уксус, перец, соль Как готовить: Потроха вымочить, тщательно вымыть, поставить на огонь с водой, солью, луком, морковью, лавровым листом и кореньями, варить 2 часа. Когда потроха станут мягкими, бульон процедить, а мясо нарезать одинаковыми по величине кусочками. В разогретом маргарине поджарить муку, развести ее в 3/4 литра бульона. В этом соусе довести блюдо до готовности, посолив, заправив уксусом и перцем. На 4 порции.  Еще рецепт: говядина с луковым соусом |
|
|
|
|