Немецкая кухня
Инградиенты: 400 г говядины 1 л воды 2 луковицы 2 cт. л. маргарина 1 1/2 cт. л. муки коренья соль Как готовить: Мясо варить до полуготовности в слегка подсоленной воде, добавив подготовленные коренья. В 1/4 л бульона сварить очищенный и нарезанный кружочками лук. В горячем маргарине подрумянить муку, заправить ею лук. Получившимся соусом залить мясо и довести до готовности. Возможны также следующие сочетания: говядина - с соусами из горчицы, петрушки или хрена; баранина - с соусами из помидоров или красного перца; телятина - с соусами из грибов, анчоусов или сыра. На 4 порции.  Еще рецепт: мясо с овощами |
|
|
|
|