Немецкая кухня
Инградиенты: 400 г мяса 2,5 л воды 400 г макарон петрушка соль, коренья Как готовить: Говядину промыть, отделить от костей. Поставить кастрюлю с водой и костями /1,5 л/ на плиту, через 1/2 часа вложить в воду мясо и соль. Когда мясо будет готово, добавить очищенные и вымытые коренья. Макароны отварить в 1 л воды, не разваривать. Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Коренья /морковь и сельдерей/ и мясо отделить от бульона, нарезать одинаковыми по величине кусочками, перемешать с макаронами. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. На 4 порции.  Еще рецепт: гессенский заяц в винном соусе |
|
|
|
|