Немецкая кухня
Инградиенты: 1 головка цветной капусты 1/2 ч. л. соли 2 щепотки красного перца 2 яйца 4 cт. л. растительного масла жир для запекания соленая вода Как готовить: Подготовленную цветную капусту /см. "Цветная капуста"/ сварить, обсушить, разделить на головки. Яйца и растительное масло перемешать, всыпать соль, красный перец. Обмакнуть в эту смесь головки капусты и опустить сразу же в горячий жир. Запекать до желто-коричневого оттенка. Подать к картофельному пюре. Головки цветной капусты можно обвалять в смеси из муки, яйца и крошек белого хлеба. На 4 порции.  Еще рецепт: капуста с макаронами |
|
|
|
|