Немецкая кухня
Инградиенты: 250 г печени 50 г шпика 1 луковица 100 г белого хлеба 50 г манной крупы 1-2 яйца около 1 л воды соль Как готовить: Печень промыть, нарезать, удалив желчные протоки, и со шпиком, луком и размоченным, хорошо отжатым белым хлебом дважды пропустить через мясорубку. В массу добавить манную крупу и яйцо, посолить. Если она жидковата, можно добавить крошки белого хлеба. Смоченными холодной водой руками сформовать тефтели, варить 15 минут на слабом огне. На 4 порции.  Еще рецепт: фрикадельки. |
|
|
|
|