Немецкая кухня
Инградиенты: 4 котлеты толщиной в 2 см 50 г маргарина 200 г овощей 1 луковица 1/8 л бульона 1 cт. л. муки 1 cт. л. горчицы по щепотке молотого красного перца и сахара лимонный сок или уксус соль Как готовить: Подготовленные рыбные котлеты, протертые овощи и нарезанную кубиками луковицу потушить в горячем маргарине, положить на них котлеты, зарыть и тушить 20 минут на слабом огне. Готовые котлеты выложить на подогретое блюдо, покрыть овощами, залить соусом. Приготовить соус: сок разбавить горячим бульоном, влить разведенный в воде крахмал, остро заправить молотым красным перцем, горчицей, сахаром. На 4 порции.  Еще рецепт: фаршированные трубочки |
|
|
|
|