Немецкая кухня
Инградиенты: Большие яблоки 3 шт. Изюм 1/2 стакана. Сахар 1/4 стакана. Мука 1 столовая ложка. Корица 1/2 чайной ложки. Соль 1/4 чайной ложки. Сливочное масло или маргарин по вкусу. Замороженное тесто 8 листов. Панировка 3 столовые ложки. Сахарная пудра по вкусу. Как готовить: Очистите и порежьте яблоки кубиками. В миске смешайте яблоки, изюм, сахар, муку, корицу и соль. Размягчите 4 столовые ложки маргарина. На пергаментной бумаге разложите лист слоеного теста. Смажьте маргарином. Присыпьте панировкой. Сверху положите еще один лист теста. С одной стороны листа по длине, отступив 1 см от края, разложите 1/4 яблочной начинки двумя полосками, оставив между ними свободное место (2-3 см). Скатайте тесто с начинкой в рулет. Согните посередине в том месте, где нет начинки. Затем соедините концы и придайте рулету форму сердца. Так же сделайте еще 3 штруделя. Смажьте каждое сердечко маргарином. Выложите дно противня фольгой. Смажьте фольгу кулинарным жиром. Разогрейте духовку до 200?С. Выложите яблочные струдели на противень. Выпекайте 40 минут. Выньте из духовки и остудите на противне 10 минут. Разложите штрудели на тарелки. По желанию штрудель можно покрыть сахарной помадкой или глазурью. Время приготовления: 50 мин. Порции: 4 порций.  Еще рецепт: свиные отбивные с яблоками |
|
|
|
|