Немецкая кухня
Инградиенты: Свиные отбивные 6 шт. Лук 6 шт. Небольшой кочан капусты. Картофель 8 шт. Яблочный сок 1/2 стакана. Яблочный уксус 1/4 стакана. Сухофрукты (изюм, чернослв, курага). Молотый черный перец. Растительное масло. Как готовить: Разрежьте каждую луковицу на 4 части, кочан капусты - на 6 частей. Картофель "в мундирах", если молодой, или очищенный выложите в лоток для запекания, туда же положите капусту. Лук пассеруйте в растительном масле, а затем добавьте в капусту с картофелем. Свиные отбивные обжарьте до золотистой корочки и переложите в лоток с овощами. Смешайте яблочный сок с уксусом, перцем и сухофруктами. Разогрейте на сильном огне. Влейте эту смесь на овощи и свинину. Закройте блюдо крышкой и запекайте в духовке в течение часа до готовности. Время подготовки: 60 мин. Время приготовления: 60 мин. Порции: 6 порций.  Еще рецепт: луковый суп. |
|
|
|
|